Josiane et Loïc SANNIER
184, rue François-Péron - 29760 SAINT-GUÉNOLÉ
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sannierloic@orange.fr
N° Siret : 337859904 00027
Les poissons pêchés du jour,
les homards, langoustes et autres saveurs merveilleuses de la mer et du terroir vous laissent sous le charme
de la Bretagne gourmande.

Menu du terroir à 34,20 €


Prix nets (boissons en sus)


Menu du terroir à 32,80 €
Prix nets (boissons en sus)

Thermidor de chair de tourteau en croûte, brochette de stjacques
Queues de langoustines rôties, jus coraille de homard
ou
Petite salade et pétales de st jacques raidis
Quenelle de tourteau océan et crustacés dans la tradition
ou
Assiette de langoustines de pêche côtière et huîtres creuses de Bretagne
ou
Pave de bar grille et émince de lotte des ports bigoudens
Farcie de légumes, pomme " dolwen " écrasée aux herbes
Beurre monte au jus de coquillages
ou
Carre d'agneau rôtie, jus brun aux herbes
Gratin 3d'amandines " - légumes de saison

Variation autour de la fraise
ou
Gratin de fraises de Plougastel en sabayon et son sorbet

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